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印度-新德里概况 旅游介绍 目的地指南

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     印度首都新德里位于印度北部，东依亚穆纳河，东北紧连德里旧城（沙贾汉纳巴德），是全国的政治、经济和文化中心。新德里兴建于1911年，1929年建成，从1931年起成为首府。1947年印度独立后成为首都。　　城市以姆拉斯广场为中心，城市街道成辐射状、蛛网式地伸向四面八方。市中心耸立着宏伟的建筑群，如国会大厦、总统府、印度门等。城东部亚穆纳河畔，有黑色大理石砌成的甘地冢。城南有尼赫鲁纪念博物馆和图书馆建于1930年，因庭院前有3个手持长矛的古代武士铜像而又称“三偶像公馆”。在国会大街的琴佗孟佗公园内，有建于1710年的古天文台，这座天文台共有14组奇形怪状的建筑，分别用来测量日月星辰。在新德里，寺院神庙随处可见，最有名的一座神庙是比拉财团出资修建的拉克希米—纳拉因庙。西端的康瑙特市场建筑新巧，呈圆盘形，是新德里的最大商业中心。此外，还有艺术宫和博物馆等名胜以及著名的德里的大学和不少科研机构。新德里交通地位重要，通5条国家公路，6条铁路，建有两座机场，其中英·甘地国际机场设备先进。许多世纪以来为印度北部的商业中心。素有象牙雕刻绘画、金银绣制、饰器和铜器制作等手工艺闻名海外。印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。印度每样菜都烧得烂糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黄色。印度最有名的一道菜是“燉杜里鸡”，犹如北京烤鸭一样闻名。出炉时味鲜肉嫩，十分可口。印度人的主食主要有米饭和一小薄饼，又香又脆。印度的牛奶价格便宜，质量也很好。奶制品有冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等。



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